Capitale : Antananarivo Hymne national : Ry Tanindrazanay malala o Langues officielles : Malgache, Français Chef d’état : Hery Rajaonarimampianina (Président depuis 2014) Le groupe Feo Gasy, spécialisé dans les … la suite
Notre découverte du jour nous jette sur les routes de la Grande Ile, Madagascar, et plus particulièrement sur celles de sa capitale. C’est à l’ombre des collines sacrées qui entourent … la suite
Aujourd’hui, nous prenons la direction des Hauts-Plateaux de Madagascar pour découvrir la recette, simple et délicieuse, d’un mets qui fait fureur dans les rues d’Antananarivo et des autres villes de … la suite
Aujourd’hui, nous voyons une recette de poulet malgache au miel et aux épices, qui si elle ne présente pas de grandes difficultés dans sa mise en œuvre, nécessitera toutefois un … la suite
Aujourd’hui nous allons voir une recette traditionnelle malgache appelée Amalona sy Henakisoa, ou autrement dit du porc aux anguilles !! Une recette de Madagascar qui malgré une très grande simplicité … la suite
Je sais qu’à voir le titre ci-dessus ou pourrait, aisément s’imaginer, si ce n’est le coco, qu’il pourrait s’agir d’une recette mexicaine, pourtant, je vais vous demander de réserver vos … la suite
LIVE REPORT : Concert à La Maroquinerie/ PARIS / le 25/06/15 Petite maison de disque indépendante et tourneur tourné sur les musiques du monde, le label Helico avait convié les intéressés … la suite
Aujourd’hui, nous allons nous intéresser à une recette de beignets de bananes malgaches, appelés Mofo Akondro (ce qui signifie littéralement, « pain de banane »). Des beignets à servir en dessert, ou … la suite
Aujourd’hui, un Mix du Dimanche un peu spécial… bon d’accord j’abuse souvent de ce genre de formule, en plaçant du “spécial” à tout va ; mais là, c’est vrai et même … la suite
Aujourd’hui nous voyons une recette de poulet au gingembre et à la cardamome qui nous vient de Madagascar ; sans cacher ici de grandes influences indienne. Effectivement comme vous le … la suite
La chanteuse malgache à la mode en ce moment sur la grande île, c’est Tence Mena ; artiste à la pointe du mouvement tropical, parfois surnommée la Rihanna Malgache, ou … la suite