Soya, grillade de boeuf à la camerounaise

Une petite recette de bœuf, pour vos grillades estivales. Le soya, est très populaire au Cameroun, mais aussi au Nigeria sous le nom de suya. La difficultés la plus importante … la suite

Samboussa des comores

Le samboussa, est l’appellation comoriennes, du samoussa, qui comme vous le savez est originaire d’Inde. Mais au gré des migrations de travailleurs indiens, sa recette s’est essaimée tout le long … la suite

Hoummous à la canelle, simple et pas cher

Aujourd’hui une petite préparation, qui nous vient d’Égypte (mais que l’on retrouve également en abondance au proche orient), et qui fera une entrée parfaite, ou accompagnera vos apéritifs. Et tout … la suite