Aujourd’hui, nous prenons la direction des Hauts-Plateaux de Madagascar pour découvrir la recette, simple et délicieuse, d’un mets qui fait fureur dans les rues d’Antananarivo et des autres villes de … la suite
Aujourd’hui, nous allons voir la recette d’une entrée qui a fait ses preuves sur toutes les rives de la mer des Caraïbes, la chiquetaille de harengs saurs (ou chiktay en … la suite
Aujourd’hui, nous allons voir ensemble la recette d’une douceur d’Afrique de l’Ouest, le velouté de patates douces à la togolaise. Très facile à faire, et avec des condiments faciles à … la suite
Aujourd’hui nous voyons une recette d’un encas qui présente l’avantage de rassembler deux classiques de la cuisine ouest-africaine, le beignet, et le niébé, c’est l’accras de niébé! Niébé, cornille, pois … la suite
La chakchouka est un plat que l’on dit originaire de la Tunisie, mais qui a su séduire bien au-delà de frontière du pays, on la retrouve dans tout le Maghreb … la suite
Nutritionnistes et autres amateurs de dietétique passez votre chemin, nous voyons aujourd’hui la recette délicieuse mais pas forcement très digeste d’un célèbre encas camerounais (mais dont on retrouve des variantes … la suite
Antioxydant, diurétique, anti-inflammatoire, excellent régulateur de la tension artérielle, et bénéfique à l’ensemble du système cardio-vasculaire… l’avocat est excellent pour la santé ! Les Indiens Nahuas l’appellent ahuacatl, que l’on peut … la suite
Aujourd’hui, c’est les végétariens qui vont être content, car nous allons voir une recette de salade de pois chiches à la marocaine, simple fraiche et facile à faire. Il vous … la suite
Aujourd’hui nous allons voir une recette toute simple de salade…. végétariens, et autres nutritionnistes, ne vous réjouissez pas trop vite, car nous allons voir une salade pas des plus légères, … la suite
Aujourd’hui nous allons voir la recette d’une salade à la tunisienne, une entrée toutes simple à préparer. Il vous faudra compter au plus, une vingtaine de minutes de préparation, et … la suite